カ ナ ダ 生活

具を炒める友人のリンダ

友人のリンダが家内からマーボー豆腐の作り方を教えてもらうため家にやってに来た。

彼女の長男とうちの長男が同い年で、セカンダリースクールも大学も同じだった。
また、彼女の次男が野球をしていたとき、私がコーチをした。
なので、家族での付き合いがかれこれ１０年ほど続いている。

彼女はカナダに長く住んでいるのだが、実はアメリカ人だ。
イタリア人の血とイギリス人の血も混じっている。

カナダ人に血統のことを尋ねてみると面白い。
多くの人がさまざまなバックグランドを持っている。

「私はアイルランド人の血が混じったフィリピン系カナダ人で、主人がフランス系ロシア人なので、子供たちはいろいろミックスされてるよ」ってな具合である。


挽肉に火が通ったところで豆腐を入れる

＼（＾o＾）／(v^-^v)
お豆腐が少し大きすぎるんじゃないですかぁ〜？

カナダサイズじゃ！


豆腐を入れてしばらく煮込んで出来上がり！

＼（＾o＾）／(v^-^v)
美味しそうに出来上がりましたね〜

はっきり言って、マーボー豆腐を作るのは簡単！

でも、リンダは簡単に作れて、美味しくて、健康によい日本料理を習いたかったのである。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、マーボー豆腐って、日本料理なんですかぁ〜？

相手はアメリカ人だよ。
これが日本料理だっていえば信じるさ。

あははは。うそうそ。
そんなこと言わなかったよー。

あまりに簡単にできたので、リンダは驚いていた。
そして、自分一人でも作れそうなので、とても喜んでいた。


大根餅を焼く

そのあと、先日、香港人の友人がくれた「大根餅」も焼いた。
ちょっと醤油をかけて食べると美味しい。

この香港人の友人はいつもチャイビーズニューイヤーのときに何か中国の食べ物をプレゼントしてくれる。

ところで、旧正月のときの新年のあいさつは恭賀發財！

コンフェイファッチョイと発音する。

「發財」とは「お金が儲かりますように」という意味である。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
新年早々、儲かりますようにっていうところが面白いですね〜


ゆば

それから、湯葉（ゆば）も食べてみようということになった。

リンダは豆腐がとても健康に良いと思っている。

日本人で太っている人が少ないのは豆腐を食べているからだと信じている。

なので、その豆腐と原料が変わらない湯葉も出すことにした。

最初にこれを見たときに、「なんじゃ、これ？」と尋ねてきた。

ミルクを温めたときに表面に膜のように張るのと同じようなものだよって教えてあげた。

これは刺身醤油で食べると美味しい。


さつまいもの甘煮？

最後にもう一つ。

さつまいもを温めて、砂糖をまぶして作ったもの。

リンダはこれも美味しいとたくさん食べていた。

彼女は私の息子からパーソナルトレーニングを受けていた。
そのときはシェイプアップして、昔より随分細くなったのだが、息子が日本に行ってしまってから、ほかのトレーナーは嫌だと言ってやめてしまったら、どんどん太ってきた。

聞くところによると、クッキーやらチョコレートやら、太る要素のあるお菓子をたくさん食べるらしい。
このさつまいもの甘煮もどきもパクパク頬張っていた。

トレーナーが帰ってきたら怒られるぞー！

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３日前のバンクーバーの山の景色

ここんとこ寒気団が近づいてきていて、珍しくバンクーバーに雪が降ったり止んだりしている。

３日前にも雪が少し降ったが、昼間太陽が出たら溶けてしまった。

しかし、山々は真っ白に雪化粧していた。

上の写真の右端の山がグラウスマウンテンで、スキー場がある。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
あ〜、スキー場に行きたい〜

君たちスキー場に行っても、トバガニングぐらいしかできないんじゃないのかい？

＼（＾o＾）／(v^-^v)
それでもいいじゃないですかぁ〜　楽しいんだもの！

そうじゃの。それぞれのレベルのことをすればいいことじゃ。

＊トバガニングはソリのこと　（tobogganのing形）

ノースショア（バンクーバー市の北にあるノースバンクーバー市とウエストバンクーバー市の地域のこと）には３つのスキー場がある。

また、ダウンタウンから車で２時間弱のところに有名なウィスラーもある。

バンクーバーでは冬のスポーツもいっぱい楽しめる。


昨日の午後の雪

昨日も雪が舞っていた。

ずーっと降りっぱなしだったわけではないが、結構積もるのではないかと予想できたぐらいの降雪量だった。

バンクーバーはめったに雪が積もらないので、こうして雪が降ると嬉しくなる。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、まるで犬みたいですね〜

それが何か。。。!?


今日の午前　屋根にも道端にも雪が積もっている

そして、今朝起きたら、辺りは雪景色！

テレビをつけたらビクトリアの学校は雪で休校になっているという。
なんでも、１０センチほどの雪が積もったらしい。

ひょっとして留学生たちが通っている学校も休校になってやしないかと思ったが、残念ながらこの辺りの学校はどこも通常通り行われるということだ。


カナダは寒いというイメージがあるが、ビクトリアもバンクーバーと同じでめったに雪が積もらない。

だから、こうして大雪になると交通網がパニックになってしまう。
雪国だったらこんなことにはならないのに。

ちなみにお隣の州にあるエドモントン市は今日の最高気温がマイナス２１度で、最低気温はマイナス２８度だったらしい。

おしっこしたら、すぐに凍ってしまうらしい！

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、そんな情報はいりませんよー！


そういえば息子たちが小さいころ、一度大雪になって学校が休校になった。

子供たちは大喜び！

＼（＾o＾）／(v^-^v)
学校が休みになって大喜びするのは、おじさんそっくりですね〜

あのときは大きな雪だるまを作ったなあ。。。

ん、一句できたー！

「雪だるま　鏡もちなら　もっといい！」

＼（＾o＾）／(v^-^v)
それ、一体なんですかぁ。。。!?

わしは雪だるまも好きだけど、”おもち”のほうがもっと好きなんじゃよ！

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バンクーバーのホットドッグ店、NYに進出！

新聞を読んでいたら、バンクーバーで有名なJAPADOGという日本人が経営するホットドッグ店がニューヨークに進出したという記事があった。

JAPADOGはバンクーバーのダウンタウンの街角で、カートでホットドッグを販売する店からスタートした。日本的に言うと屋台のホットドッグ屋さんだ。

このオーナーは東京でサラリーマンをされていたそうで、大志を抱いて２００５年にカナダ移民になり、ご夫婦でこの商売を始めたそうだ。最初は言葉の壁もあり、苦労も随分あったらしい。特に寒い冬の朝や晩の仕事は辛かったという。２年目には赤ちゃんもでき、この赤ん坊を連れて仕事をしたそうだ。その時の苦労も大変だったに違いない。

美味しさや日本式のホットドッグという珍しさもあり、徐々にお客さんが増えて来た。店の前に行列ができると、それがまた人を呼ぶ。そのうちマスコミにも紹介され、ますます人が来る。

お客さんが増えるに連れ、少しずつ従業員も雇うことになり、また、屋台も増やすことになった。

２０１０年には冬季オリンピックがバンクーバーで開催されることになり、JAPADOGの評判は世界的に広まっていった。この年はJAPADOGを食べるために１００人の行列ができたという。同年にはロブソン通りに屋台ではなく、店も構えた。

そして、今年２０１２年には晴れて天下のニューヨークに進出したというわけである。

いやあ、拍手ものだ！

カナダに来た当初はあまり軍資金がなかったそうだが、夫婦で頑張って店を大きくしていったのは立派なものだ。

こういうふうにビジネスを成功させるにはアイデアと行動力だね。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさんも見習えばどうですかぁ〜

わしはアイデアはいろいろあるのじゃが、動けん。

腰は痛いし、足がだるい。
散歩するだけで息切れがするんじゃよ。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
アー、こりゃだめだぁ〜
働くという字は人が動くと書くんですよー。

おお、上手いこと言うじゃないか！

話は変わるけど、大昔、横山ノックさんの娘さんがバンクーバーでたこ焼き屋をするという噂を聞いたことがある。あくまで“噂”だ。

人によってはお好み焼き屋という人もいたが、横山ノックさんだけに“たこ”焼きになったのであろう。

今でもたこ焼きがカナダでも受けるかもしれないと思う人もいるだろうが、たこ焼きだけでは難しいように思う。たこ焼きの中身にいろいろ違うものを入れ、味付けもソース味、醤油味、マヨネーズ味、カレー味などバラエティにすることはできるけど、たこ焼きだけでお腹を満たすというのに無理があるかもしれない。おかずの一つとしてなら受け入れられるかもしれないけど。

バンクーバーの日本レストランでたこ焼きもメニューに入っている店があると聞いたことがあるが、たこ焼きがカナダ社会で噂に上ったことはない。どうしても日本人と欧米人では味覚が違うし、パンを主食とする人にはたこ焼きはどうだろう。ホットドッグのようにはいかないように思う。

しかしながら、新たにカナダ社会でも流行するような料理を誰かが考案するかもしれない。

アイデアと行動力、だよなあ。。。

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津波で流される家、車、さまざまな残骸

１２月のニュースでBC州の西海岸に３月に起きた地震による津波の残骸が流れ着いたと伝えていた。

バンクーバー島の西海岸沿いにあるトフィノという町の市長が海岸を散歩していて木材の切れ端を見つけたらしい。

そこには日本のスタンプが押されていたという。

また、クリスマスのころにも、歯ブラシと赤ちゃんの靴下が見つかった。

他にも、ペットボトルや空き缶なども拾ったと、ウェブサイトに写真が載っていた。

しかし、ちょっと待てよ。。。。


バンクーバー島に流れ着いた？ペットボトル

この人が手にしているペットボトルは日本製？

「緑茶」の上に「康師傅」と書かれている。

日本製なら”傅”は”伝”と表記するはず。。。

ちょっと調べてみた。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、いつも暇ですねぇ〜

こらぁー！
暇とは何を言う！
好奇心旺盛と言いなさ〜い！

案の定、康師傅は台湾の会社だった。
インスタントラーメン、飲料、お菓子などを製造しているそうだ。

この下のペットボトルも「Nongfu Spring Co., Ltd」という中国は杭州市の会社であった。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
漢字で書いてあると日本も中国も区別がつかないんですね〜

ほんと、そうじゃ。
この市長、教養が足りないのがばれてしまったのう。
（失礼）

流れ着いたものは収集し、保管するらしい。
そして、ウェブサイトに掲載して、津波被害者の持ち物で重要なものだったら返してあげたいと言ってくれている。

しかし、流れ着いたものが、これらのペットボトルのように、日本からのものなのかそうでないのかを判断しなければならない
それは日本語や中国語を理解していない人には難しいだろう。

なにせ、２千万トンもの漂流物がカナダやアメリカの海岸に流れてくるらしい。
その面積はカリフォルニア州ほどの広範囲だという。

「椰子の実」だったら南洋の風情も思い起こされようが、家屋の一片や、まして人の屍などが流れ着いた折には、あのときの津波の悲惨さを蘇らせるだけだ。

それにしても東北の津波は２０１１年最大の出来事だった。

今一度冥福を祈る。


実は中国のペットボトル

「椰子の実」は島崎藤村が作詞した歌で、１９３６年に発表された。

民俗学者の柳田國男が愛知県の伊良湖岬に滞在しているときに海岸に打ち寄せる椰子の実を見つけた。この椰子の実はきっと黒潮に乗って南洋の島から流されてきたのであろう。そして、日本民族の先祖は南の方の国に生まれたものであるに違いないと考えた。そして、その話を友人の島崎藤村にしたところ、彼がこの歌を作ったという。

＝「椰子の実」歌詞＝

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みなさん、新年、明けましておめでとうございます。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おめでとうございま〜す！

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
よろしくお願いしま〜す！


息子が辰年なので、ちょっと辰年のことを調べてみた。

２０１２年１月１日現在で辰年生まれの年男は４９６万人、年女は５２６万人で計１０２２万人いるそうだ。

現在（２０１１年１２月１日）の日本の総人口が１億２７７６万人だから、他の干支に生まれた人の数よりは少ないということになる。

さて、いったいどんな人物が辰年生まれなのか。。。

【１９４０年生まれ】
津川雅彦、板東英二、アル・パチーノ、浅丘ルリ子、ゼンジー北京、竜 雷太、小野 ヤスシ、中村 敦夫、原田 芳雄 、上條 恒彦、片岡 義男、大鵬、張本 勲、ジェリー藤尾、山本 圭、藤 猛、サンダー杉山、たこ八郎、篠山 紀信

【１９５２年生まれ】
三浦友和、中島みゆき、桃井かおり、さだまさし、風吹ジュン、小柳ルミ子、水谷豊、浜田省吾、ジョニー大倉、坂本 龍一、三浦 友和、キャシー中島、田丸 美寿々

【１９６４年生まれ】
真矢みき、薬師丸ひろ子、温水洋一、阿部寛、堤真一、近藤真彦、内村光良、高島礼子、稲葉浩志、山口智子、杉田かおる、南 果歩、磯野 貴理子、出川 哲朗、ハイヒールモモコ、陣内 貴美子、野々村 真

【１９７６年生まれ】
庄司智春、中谷美紀、ｈｉｔｏｍｉ、木村佳乃、森山直太朗、綾小路翔、井ノ原快彦、井川遥、山本耕史、観月ありさ、瀬戸朝香、小雪、庄司 智春、山本 モナ 、オダギリ ジョー、乙武 洋匡、坂下 千里子、山根 良顕、田中卓志 （アンガールズ）、里谷 多英、辺見 えみり

【１９８８年生まれ】
加護亜依、佐々木希、榮倉奈々、黒木メイサ、新垣結衣、加藤ミリヤ、吉高由里子、戸田恵梨香、堀北真希、大島 優子、田中 将大、福原 愛


１９８８年生まれの有名人は現時点では少ないけれど、まだまだこれから増えるに違いない。


海外の辰年の人もほんの少し書いておこう。

ジョン・レノン
ブルース・リー
ヘレン・ケラー
ナイチン・ゲール
ジャンヌ・ダルク

ジョン・レノンやブルース・リーが今生きていたら、今年７２歳。

もし、二人とも生きていたら。。。

ジョンは平和を望む歌を歌っているのかなあ。
ブルース・リーは「カラテ・キッド」２０作目ぐらいに出演していたりして。

ヘレン・ケラーは１３２歳。
ナイチン・ゲールは１９２歳。

この年齢だともうこの世には存在していないよね。

ジャンヌ・ダルクは６００歳。

肉体は死滅しても、これら３女傑のスピリッツは現代でも生きている。


辰年の性格というのも書いておこう。

＝辰年の性格＝

闘争心が強い。
非常に強い競争心を持っており、どこまでも闘いつづけようとします。
義侠心があるため、目下の人の面倒をよく見るタイプです。
その結果、目下の人に頼られる傾向にあります。
言葉の力で闘争するため、言葉の剣で人を屈伏させてしまうことになります。
多くの敵をつくってしまいます。
陽気で傲慢なタイプの人が多く、能力を過信する傾向にあるため、危機管理が不十分となりやすく、思わぬ出来事に遭遇してしまいます。
権亡術策にたけており、いったんは権力を掌中にするが、強引な力で権力を手に入れるため、その反動で失脚することになりやすい。
なんでも言いたい放題の言動をとるため、共同事業には向かない。
感情をあらわにするため、サービス業には向きません。お客が離れていくことになります。
率直に意見を述べるため、人の感情を害することになり、争いが発生する。


うちの息子には上に書かれていることはほとんど当てはまっていない。

それより別のサイトに書かれていた下の性格の方が当たっている。

おおらかで知識欲が旺盛な辰年生まれの人は、夢や冒険にあこがれるロマンチスト。行動力があり社交的なので、多くの人から行為をもたれます。辰は天に昇るということから、リーダーとしての素質も備えています。ただし、おしゃべり好きだからといって、他人のうわさ話や陰口は要注意。また、難題が持ち上がっても、常識的な判断で対処すれば無事に解決するでしょう。

同じ辰年の性格でも書く人によって違うなあ。。。

性格判断ってどうなんだろう。
信じるも、信じないも、人それぞれだね。


それでは、、、

皆様にとって、良い年でありますように！

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ボクシングデーに買った新しいコンピューター

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、このコンピューター、どうしたのですかぁ〜？

＼（＾o＾）／(v^-^v)
さては、ボクシングデーの大安売りにつられて買ったのですね〜

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、この日までに死んでしまわなくてよかったですね〜

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさんっちは、まだブラウン管のテレビですね〜

＼（＾o＾）／(v^-^v)
石川遼選手ですね〜

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暖炉の炎だけを放映しているテレビチャンネル

カナダのクリスマスの日。

朝起きてテレビをつけたら、テレビ番組をしていなくて、ファイアープレース（暖炉）の映像が映っていた。

何か面白そうな番組がないかと、チャンネルを変えてみたら、他のいくつかのチャンネルでも暖炉の映像が映っていた。

暖炉の炎とクリスマスソングが流れているチャンネルもあれば、炎のパチパチという音だけのチャンネルもあった。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
日本だったら考えられないですねぇ〜

そうじゃな。
録画番組を流すとか、映画を放映すればいいのに。


この時期には通常の番組はお休みになっていることも多い。
ニュースは放送しているが、他のチャンネルでは映画を放映しているところも多い。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
「ホームアローン」はこの時期にいつも放送していますねー

ホームアローンは面白い！

他にもクリスマスにちなんだいろいろな映画が放送されている。


炎の映像とクリスマスソングだけを流している別のチャンネル

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさん、カナダの人はどんなクリスマスを過ごすのですかぁ？

それは人それぞれじゃ。

あははは。　
そう言ってしまうと身も蓋もないのぅ。

カナダのクリスマスの日の過ごし方はこんな人が多いと思う。

朝ご飯は比較的簡単なものを食べる。

パンケーキ、ハム＆エッグ、スープなど。
ベーコンエッグやパンも食べる。

そのあとはクリスマスツリーの下に置いてあるプレゼントを開ける。
子供にとっては待ちに待った喜びの瞬間だ。

昼になりランチを食べる。
ランチが一番盛大なご馳走にする家庭もあれば、夕飯を盛大にする家庭もある。

食事にはターキー（七面鳥）の丸焼きが出て、マッシュドポテト、パン、サラダ、フルーツ、クッキーなどが用意される。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
カナダではよく七面鳥が出てきますね〜

そうじゃな。

めでたいときは七面鳥！

もちろん昼間でもワインぐらいは飲むぞ。

めでたいときはアルコール！

＼（＾o＾）／(v^-^v)
じゃあ、おじさんの奥さんは毎日めでたいのですね〜

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カナダのいろんな店で安売りをしている

いつものことながら、新聞にはたくさんのチラシが入ってくるこの時期。

１２月に入ってからカナダでもクリスマス商戦が始まる。

人々はクリスマスプレゼントを買うために、あちらこちらのショッピングモールは大混雑。

先日、平日の夕方４時半頃に豆腐を一丁買うために近くのショッピングモールに行った。
買った後、家に帰ろうと思ったら車が一杯詰まっていて、なかなか動かなかった。
モールを出るまでに３０分ほどもかかってしまった。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
お豆腐でよかったですね、アイスクリームじゃなくて。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
超大安売りを狙うってことですよね〜

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お金持ちだったらそんなことしなくてもいいのにね〜

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさんも何か買いに行くのですかぁ〜？

＼（＾o＾）／(v^-^v)
おじさんは本当に安売りという言葉に弱いですねぇ〜

＼（＾o＾）／(v^-^v)
はいはい、わかりましたよー！

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マクドナルドでテイクアウトしたフィレ・オ・フィッシュ

クリスマスショッピングをしているとき、お腹がすいたので何か食べようと辺りを見回したらマクドナルドがあった。

本当はA&Wというハンバーガーショップの方が好みだったのだが、見当たらなかったので仕方がない。

マクドナルドならFilet-O-Fish（フィレ・オ・フィッシュ）が一番好きだ。


マクドナルドのフィレ・オ・フィッシュ

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おいしそう〜！　私たちも食べた〜い！

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おじさん、みんなでこれからマックに行こうよ〜

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え〜っ、マクドナルドはマックでしょ!?

＼（＾o＾）／(v^-^v)
はいはい、それじゃマクドに行きましょ！

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後方の右端の山がグラウスマウンテン

今日は２０１１年１２月１１日の日曜日。

日本時間では１２月１２日になっている。

朝は少し雲があったが、午前中に快晴の空模様に変わった。

毎年１１月中に寒波が訪れるのだが、今年は１日か２日、わずかに雪が降っただけだった。

バンクーバーの海岸に近いところは雪があまり降らない。

内陸部は海岸に近い所より冷えるので、雪も多少は積もった。

が、今年は今のところ雪は少ないほうだ。

スキー場はオープンしているけどね。


グラウスマウンテンの頂上には雪が積もっている

今夜も快晴が続く。

雲がないと地表の放射熱が天空に逃げていくので、今夜は冷えそうだ。

天気予報では明日の朝はマイナス３度になると言ってる。

＼（＾o＾）／(v^-^v)
マイナス３度は寒いですね〜

ずっと外に居ればそりゃあ寒いわのう。
カナダの家はたいていセントラルヒーティングだから、家の中は暖かいぞ。

カナダ西海岸のバンクーバーは雪もほとんど積もらないし、暖かいのだ。

下がバンクーバーの年平均気温。



カナダのそれ以外の内陸部の町や東の方の都市は寒い。

明日のカルガリーはマイナス１３度になるらしい。　

こうしてときどき写真でバンクーバーの様子をお知らせしよう。


グラウスマウンテン　頂上

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